梅菜拌饭是一道以梅菜为主料搭配米饭制作的美味菜肴。以下是简单的做法：

材料：

- 200克梅菜

- 250克煮熟的米饭

- 2颗蒜瓣，切碎

- 适量姜末

- 适量生抽

- 适量糖

- 适量白胡椒粉

- 适量植物油

做法：

1. 将梅菜泡软，洗净后切丝。可以根据个人口感将梅菜切得细或粗。

2. 热锅中加入适量植物油，烧热后加入蒜末和姜末炒香。

3. 加入切好的梅菜丝，翻炒均匀。

4. 加入生抽、糖和白胡椒粉，继续翻炒几分钟。

5. 倒入煮熟的米饭，炒匀，使米饭与梅菜充分混合。

6. 炒至米饭与梅菜均匀热透，即可起锅。

现在，您可以品尝美味的梅菜拌饭了！您还可以根据个人口味，加入一些自己喜欢的配料，如蔬菜丁、肉丝等，增添口感和营养。祝您用餐愉快！

梅菜拌饭做法 扩展

1. 梅干菜咸饭的做法很简单。
2. 梅干菜咸饭的主要原料是梅干菜和米饭，梅干菜需要提前泡软，然后切成小块。
将米饭洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，然后放入梅干菜块，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀后按下煮饭键即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些葱花和香菜叶，也可以加入一些肉丝或虾仁等其他配料。
梅干菜咸饭是一道营养丰富、口感独特的美食，值得一试。

梅菜拌饭做法 扩展

做法步骤：

1. 先将梅菜泡软，然后用清水洗净，沥干水分。

2. 热锅加入适量的食用油，将蒜末炒香。

3. 加入肉丝或虾仁炒熟，然后加入梅菜和红椒丝，翻炒均匀。

4. 继续加入适量的酱油，盐和鸡精，根据个人口味调整调味品的用量。

5. 炒匀后，将煮熟的米饭放入炒锅中，用铲子搅拌均匀，使米饭充分吸收梅菜的味道。

6. 翻炒一段时间后，即可关火，梅菜拌饭出锅。